La vitamina C es imprescindible para el metabolismo del colágeno de tu piel pues participa determinantemente en una reacción necesaria para la formación de colágeno. Sin colágeno, la piel parece floja, pierde elasticidad y su función de soporte. Pero la vitamina C no solo actúa con efecto indirecto, sino que también es uno de los antioxidantes más importantes. Los antioxidantes captan radicales libres que se crean por la radiación UV, el estrés y los impactos contaminantes. Estos radicales libres no son otra cosa que compuestos de oxígeno muy reactivos, los cuales pueden atacar las estructuras en la piel y dañarlas de forma permanente.
En este contexto se habla de daños oxidativos, los cuales, con frecuencia, no se aprecian directamente, sino más bien con retraso: la piel se presenta pálida, pierde su elasticidad, se crean hiperpigmentaciones y arrugas. Por ello, un cuidado de la piel con antioxidantes eficaces es siempre también una especie de medida antienvejecimiento y de prevención. Pero la vitamina C no solo tiene un efecto antioxidante frente a los radicales libres, sino que también puede "reciclar" otros antioxidantes. Como, por ejemplo, la vitamina E, pues esta pierde su eficacia en el momento en que ha sido capturada por un radical libre. Pero, bajo la influencia de la vitamina C puede devolverse a un estado antioxidante y volver a ir a "cazar radicales".
Según la DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V = Asociación Alemana para Nutrición), la necesidad diaria de vitamina C en adultos es de 90-110 mg al día. Aunque los fumadores necesitan aprox. 150 mg más. La cantidad necesaria de vitamina C puede tomarse fácilmente a través de la alimentación - 2 piezas de fruta fresca o verduras son suficientes para ello. Un suplemento adicional de vitamina C que supere la necesidad diaria no aporta ningún beneficio. Como la vitamina C es hidrosoluble, la cantidad ingerida en demasía se expulsa con la orina.
